Yeni il tətillərini parlaq və ətirli naringi olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil. Şirəli və şirin meyvələrdən ləzzət almaq üçün seçimlərinin bir neçə sirrini bilməlisiniz.
Mandarinlərin bir səbəbdən Yeni ilin rəmzinə çevrildiyi ortaya çıxdı. Bu, Sovet İttifaqında, xarici meyvə çatışmazlığı qışda xüsusilə kəskin olduğu zamanlarda baş verdi. Abxaziyada Yeni il üçün naringi vaxtında yetişdiyindən Sovet vətəndaşları şənlik masası üçün təchizat hazırlamaq üçün piştaxtalarda onları gözləyirdi. İndi, soyuq havalarda belə meyvələrin bolluğu qurumursa, naringi yenə də Yeni il favoritləridir. Düzdür, rəflərdə daha çox çeşid var, buna görə də ən dadlı meyvələrin necə seçiləcəyini öyrənmək vacibdir.
Günəşli İspaniyada yetişən naringi, ölçüləri olduqca böyük və parlaq qalın dəridir. Ancaq qalınlığına baxmayaraq asanlıqla soyulur. İspan mandarinləri şirəli bir pulpa və şirin bir dada malikdir. Yeganə çatışmazlıq sümüklərin olmasıdır. Ancaq bu çatışmazlıq olan növlər var, buna görə satıcılarla bu həqiqəti aydınlaşdırmalısınız. İspan naringi ən ləzzətli və bahalı növlərdən biridir, buna görə onları yalnız böyük mağazalarda tapa bilərsiniz.
Demək olar ki, həmişə budaq və yarpaqla satılan Çin naringi. Ümumiyyətlə bu meyvələr çox böyük deyil və çox parlaq deyil, tez-tez yaşıl rəngə malikdir. Çin mandarinlərinin dadı yaxşıdır, şirin və turş, şirəli və soyulması asandır. Qiymətə görə Çin naringi ən büdcəli olanlardan biridir.
Türkiyədən gələn naringi fərqli rənglərə malikdir, ya sarı, ya da narıncı ola bilər. Ən parlaq meyvələr ümumiyyətlə ən şirindir. Bu meyvələrdə çox az toxum var ki, bu da şübhəsiz bir üstünlükdür. Ancaq Türk mandarinlərinin dezavantajları arasında zəif soyulmuş qabıq var.
Fasdan gələn mandarin sortları arasında turş meyvələr tapmaq demək olar ki, mümkün deyil. Həm də bu naringi nadir hallarda toxumlara malikdir. Fasdan olan mandarinlər çox parlaq narıncı rəngə və ortada kiçik bir xarakterik çuxura sahib olduğundan, digərlərindən fərqləndirmək asandır. Həm də asanlıqla soyulacaq nazik bir dəriyə sahibdirlər.
Bu naringi, qalanları kimi təqdim olunan görünmür, ancaq haqlı olaraq ən faydalı və ekoloji cəhətdən təmiz hesab olunur. Balmumu ilə yağlanmırlar, buna görə dəri parıldamır. Meyvənin rəngi parlaq deyil, Çin sortları kimi yaşıl ləkələrlə. Pulpa şirin və turş, şirəlidir və praktik olaraq toxum yoxdur. Kabuğu kifayət qədər incədir, buna görə Abxaziyadan gələn mandarinləri soymaq asandır.
