Bir restoranda bir ziyafət sifariş edərkən tez-tez bir sual ortaya çıxır: hər kəsin kifayət qədər olması üçün nə qədər alkoqol qəbul etməlisiniz və eyni zamanda artıq bir çox şey qalmayıb.
Bir çox restoran və kafe bir ziyafət sifariş edərkən özünüzlə alkoqol gətirməyə və ya onlardan tədarükçü qiymətlərinə almağa icazə verir. Sual yaranır: nə qədər və nə götürmək daha yaxşıdır?
1. İlk məsləhət - böyük bir çeşid və bir çox məhsula ehtiyacınız yoxdur. Ziyafətdə hər qonağın qarşısında “öz” şüşəsini izləmək hələ mümkün olmayacaq. Nəticədə hər şey qarışır və bu, çox yaxşı nəticələrə gətirib çıxara bilər.
Beləliklə, ruhların 2-3 adını almaq kifayətdir, məsələn: votka, viski, konyak. Və az alkoqolun 2-3 adı, məsələn: qırmızı şərab, ağ şərab, şampan. Yaxın qohumlar üçün bir istisna edilə bilər - nənəniz yalnız Chivas Regal içirsə, garsonları bu barədə əvvəlcədən xəbərdar etməlisiniz.
2. Dostlar arasında sosial şəbəkələrdə və ya telefonla kimin nəyi içəcəyini, seçim etmək üçün bir neçə seçim təklif edərək bir sorğu keçirə bilərsiniz. Beləliklə, içkilərin miqdarı və nisbəti haqqında təxminən bir fikir əldə edəcəksiniz.
3. İndi kəmiyyət baxımından. Əlbəttə ki, burada tək bir sxem yoxdur, hamısı şirkətdən asılıdır. Ancaq müəyyən bir orta hesablama belə bir şeyə bənzəyir: adambaşına 0, 3-0, 4 litr güclü spirt və 0, 5-0, 7 litr az alkoqollu içkilər. Məsələn, 100 qonağınız varsa, onda 30-40 litr güclü və 50-70 litr zəif spirt alırsınız. Aydın məsələdir ki, kimsə yalnız şərab, kimsə - yalnız araq içəcək, kimsə isə ümumiyyətlə spirtli içki qəbul etmir.
4. 5 nəfər üçün 1 şüşə dərəcəsi ilə şampan içmək yalnız bir stolüstü bufet üçün kifayətdir. Masada qonaqlar ümumiyyətlə digər içkilərə keçirlər.
5. "Əlavə" spirt qalıbsa, qorxunc deyil, çünki həmişə onu özünüzlə götürə və ya qonaqlara verə bilərsiniz. Hər halda, pozulmayacaq və yox olmayacaq. Beləliklə, "margin" ilə təhlükəsiz şəkildə edə bilərsiniz.
6. Garsonları bütün butulkaları birdən açmamaq, yalnız ehtiyac olduqda xəbərdar et. Restoran işçilərinin alkoqolunuzu evlərinə aparmamağından əmin olmaq istəyirsinizsə (təəssüf ki, bəzən olur), gətirdiyiniz bütün şüşələrin dərhal salonda ayrı bir masada göstərilməsini təşkil edin. Fişləri atmamağı və sonra saymağı da xahiş edə bilərsiniz.
Qeyd etmək lazımdır ki, bu cür tədbirlər üçün garsonlar çoxdan öz fırıldaqçılıq yollarını tapmışdılar, amma içilməyən alkoqolun ən azı çoxu sağ qalacaq.
7. Alkoqolsuz içkilər haqqında unutmayın. Xüsusilə yayda adambaşına təxminən bir buçuk litr olmalıdır. İnsana 0, 2-0, 3 litr az su götürmək daha yaxşıdır. Qalanı şirələr, meyvə içkiləri, koladır. Alkoqolsuz içkilər seçərkən sifariş olunan alkoqolluğa rəhbərlik edin. Votka üçün ümumiyyətlə portağal, ananas, pomidor suyu, meyvə içkisi, viski üçün - alma şirəsi və ya kola, martini üçün - portağal və albalı şirələri götürürlər.
8. Qonaqlar ümumiyyətlə əvvəllər toplaşıb cavanları gözlədikləri üçün bir şüşə şampan və ya kokteyllə ünsiyyət qurmaları üçün qarşılıqlı bufet və ya qarşılama içkisi təmin etmələri daha yaxşıdır. Ayrıca, bufet masası üçün su və şirələr təklif etməlisiniz.
9. Qalan içkiləri gəlib götürə biləcəyiniz zaman restoran administratoru ilə əvvəlcədən razılaşın.
