Öz əlinizlə ləzzətli bir tort bişirmək o qədər də çətin deyil: İnternetdə bir çox maraqlı ətraflı resept var, hər hansı bir, ən mürəkkəb məhsullar mağazalarda satılır. Şirin bir şah əsərini bəzəmək mərhələsində daha çox çətinlik yaranır. Axı hər ev xanımı tortunun yalnız dadlı olmasını deyil, həm də peşəkar xəmir aşpazlarının məhsullarından daha pis görünməsini istəmir. Bu sadə tövsiyələr sizə maraqlı tort bəzəyəcək fikirlər verəcəkdir.
Zəruri
- - hər hansı bir meyvə və giləmeyvə
- - şəkər
- - şəkər pudrası
- - yumurta
- - şokolad
- - çiçək qönçələri və yarpaqları
Təlimat
Addım 1
Şirniyyat meyvələri tort dekorasiyasının parlaq və orijinal elementi ola bilər. Evdə hazırlamaq asandır. Seçdiyiniz hər hansı bir giləmeyvə və meyvə (albalı, şirin albalı, qarağat, alma) və ya qabığı (limon, portağal, qreypfrut, qarpız, qovun) edəcəkdir. Şəkərli meyvələrin boşluqlarını parçalara ayırın, qaynar suda 5-10 dəqiqə qaynatın, sonra suyu boşaltın. Ayrı bir qabda şəkər şərbətini hazırlayın (təxminən 1: 2 su ilə şəkər nisbətində), qaynadın və meyvə parçalarını əlavə edin. Çox az şərbət qalana qədər bişirin, qalan şərbətin boşalmasına icazə verin. Hazır şəkərli meyvələri sobada və ya perqamentdə qurutun, şəkər tozu və ya şəkərlə çiləyin.
Addım 2
Şəkərli çiçək bəzəkləri ilə qonaqları təəccübləndirin. Bu resept üçün yalnız kimyəvi maddələrlə işlənməmiş çöl və bağ çiçəkləri uyğun gəlir. Çiçəkləri suda yuyun, kağız dəsmalın üzərinə qurutun. İncə bir fırçadan istifadə edərək ləçəklərə və qönçələrə azca döyülmüş bir yumurta ağını çəkin, sonra çiçəklərə şəkər tozu səpmək üçün bir ələkdən istifadə edin. Artıq tozu silkələyin və yaranan boşluqları kağız üzərində qurutun.
Addım 3
Tortu şokolad çiçəkləri və yarpaqları ilə bəzəyin. Bunu etmək üçün şokoladı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin. Fırça istifadə edərək yarpağın arxasına bərabər şokolad qatını çəkin. Qurumaq üçün yarpaqları bir boşqaba və ya perqament kağıza qoyun. Şokolad tamamilə qatıldıqda, yaranan parçaları diqqətlə ayırın.
