2014-cü ildə Maslenitsa festivalı 24 Fevral - 2 Mart tarixlərində keçiriləcək. Buna görə də bu günlərdə pancake ilə maraq əsaslandırılacaqdır. Shrovetide'nin bütün yeddi günü öz mənalarına sahibdir, müəyyən bir simvolu daşıyır.
Bazar ertəsi - "görüş" - ilk pancake bişirir və kasıblara müalicə edirlər. Beləliklə, ölülər xatırlanır.
Çərşənbə axşamı - "gəlin" - gənclər təpələrdən minir. Pancake bir-birinə bəslənir.
Çərşənbə - "qayınana günü" - qayınanaya dəvət olunan kürəkən yenidən özünü pancake ilə müalicə edir.
Cümə axşamı - "şənlik" - küçə yarışları, yumruq döyüşləri keçirilir. Bu gün pancake olmadan tam olmayacaq.
Həftənin beşinci günü qayınana "məclisin qayınanası" kürəkəninin evini ziyarət edir.
Şənbə günü qadınlar ərlərinin bacılarını evlərinə dəvət edirlər, onlara hədiyyələr təqdim edirlər. Günə “baldız məclisləri” deyilir.
Tətil həftəsinin son günü "Bağışlanan Gün" dür. Bu gündə insanlar səmimi qəlbdən bir-birlərinə bağışlanma diləyirlər. Tonqallar yandırılır, oraya köhnə əşyalar atılır, qorxunc və pancake qalıqları.
Beləliklə, xalq qışa vida edir, yola salır, bahar çağırır.
Bu gün pancake masanın əsas qidası, günəşin simvolu, başqa xəmir xəmirləri ilə əvəz olunmur. Bunlar müxtəlif yollarla, incə dəri, kefirlə, maya ilə hazırlanır. Balqabaq, alma və digər dolğularla. Təbii olaraq pancake yağsız verilir.
