Plov hər kəsin sevdiyi yeməkdir. Kişmiş və ya quru ərik onun təəccüblü dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır və vurğulayır. Sarımsağın xoş ətri heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
Zəruri
- - 300 q donuz əti;
- - 200 q düyü;
- - yerkökü - 1 ədəd;
- - 1 böyük soğan;
- - 1 baş sarımsaq;
- - quru gavalı və ya kişmiş;
- - ədviyyat;
- - dəfnə yarpağı;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Əti qızıl qəhvəyi olana qədər qovurun və qazana qoyun. Qaynadılmış su ilə doldurun və atəşə qoyun. Tenderə qədər bişirin.
Addım 2
Düyü yuyuruq, ətə əlavə edirik və yapışmamaq üçün qarışdırırıq. İstənilən düyü götürə bilərsiniz, fərqi yoxdur.
Addım 3
Təravətləri zəif odda bişirin. Ədviyyat əlavə edin: istiot və ya acı bibər, dəfnə yarpağı. Bir qazana qoyun və hər şeyi yenidən qarışdırın.
Addım 4
Kiçik bir girinti edin və sarımsağın başını qoyun. Tenderə qədər bişirin.
