Milad bayramını qeyd etmək qaydaları yüz ildən çoxdur ki, dəyişmir, hamı onlara riayət etmir, çünki insanların əksəriyyəti yalnız ən məşhur ənənələri tanıyır. Şirəli və ləzzətli hinduşka bişirin, öz əlinizlə hədiyyələr hazırlayın, bütün ailəni masaya dəvət edin və Miladı sevinc və mehribanlıqla qeyd edin.
Vacibdir
- - biraz ot;
- - ləzzətli;
- - bayram yeməkləri;
- - hədiyyə.
Təlimat
Addım 1
Saman bayram süfrəsinin mərkəzinə qoyulmalıdır, bu, İsa peyğəmbərin doğulduğu Betlehem yemlikini simvolizə edəcəkdir. Ən yaxşı çatal bıçağınızı və xırtıldayan ağ süfrəni geyin. Masada oturan cüt nəfər olmalıdır, olmasa əlavə bir qab dəsti qoyun. Şorba xaricində 13 yemək hazırlayın, hamısı soyuq ola bilər ki, ev sahibəsi mətbəxə girməsin.
Addım 2
Milad ərəfəsində - Milad ərəfəsində - ritual sıyıq-sochivo hazırlayın. Bal və badam və ya xaşxaş suyu ilə qarışdırılmış qırmızı buğda, arpa, qarabaşaq yarması və ya çovdardan hazırlanır. Bu gün ilk ulduza qədər yemək yeyə bilməzsiniz. Qaranlıq göydə parlaq bir ulduz gördüyünüz zaman masaya oturun və keşləri paylaşın.
Addım 3
Gofretlər mayasız xəmirdən nazik yarpaqlardır, ümumiyyətlə yuvarlaq formadadır. Başlanğıcda, masanın ortasına təmiz otun üstünə qoyulmalıdırlar, bu, yem yeməyində yatan körpə Məsihi simvollaşdırır. Yemək zamanı masada oturan insanlarla gofret qırın, xoş arzu və təbriklər mübadiləsi aparın.
Addım 4
Pravoslav xristianlar ilk yemək üçün kutya bişirirlər - sochivin bir variantı. Buğda, düyü, arpa ilə bişirin. Bal və bitki yağı ilə mövsüm. Kutia nə qədər zəngin və kökdürsə, ailədəki firavanlıq və məhsul bir o qədər yaxşı olacaqdır.
Addım 5
Sonra qəlyanaltılar (siyənək, salat), ardından qırmızı borş, balıq və ya göbələk şorbası verməlisiniz. Şorba üçün göbələkli və ya şirəli pasta hazırlayın. Milad yeməyinizin sonunda şirin yemək verin. Xaşxaş toxumları, bal tortları, jele, qoz-fındıq, müxtəlif xəmir xəmirləri ilə uyğun gəlir.
Addım 6
Hər kəs ən azı bütün yeməklərin dadına baxmalıdır. Bu yemək alkoqollu qarışıqsız və ət, süd və xama olmadan baş verir. Əgər kimsə sizə gəlirsə, qonağı masaya dəvət etməlisiniz. Milad ərəfəsində hər kəsi bəsləmək adətdir, buna görə sahibsiz heyvanlar üçün bir yemək hazırlayın.
Addım 7
Miladın özü üçün bütün ailə üçün böyük bir şam yeməyi hazırlayın. Yağlı yaxşı bəslənmiş quş əti yaxşı uyğun gəlir: qaz, ördək, hinduşka. Jambon, qarışıq ət, ət rulonlarını masaya qoyun. Bişmiş südlə doyurucu bir sıyıq hazırlayın. Bu masanın üzərinə spirt də qoyun.
Addım 8
Milad ərəfəsində Saint Nicholas (Şaxta Baba) kimi geyinərək hədiyyələr verin. Uşaqlara oyuncaq hədiyyə edərkən müsbət keyfiyyətləri mükafatlandırın və zarafata görə danlayın. Ənənəvi olaraq bu tətildə öz əllərinizlə hədiyyələr etməlisiniz. Hədiyyələri parlaq kağıza bükün, ladin budaqları və konusları ilə bəzəyin.
Addım 9
Milad, Epiphany'ye qədər davam edən Milad tətili ilə başlayır. Bu vaxt Rusiyada geyinmək, küçədə əyləncəli oyunlar təşkil etmək, yay üçün günəşin açılması münasibətilə bütün insanları təbrik etmək, oxumaq və dairələrdə rəqs etmək adət idi. Milad şənlikləri ümumi şənliklər və əyləncədir, qar slaydlarından və bol ziyafətlərdən xizək sürməkdir.
