Şənlikdə düzülmüş masa ən adi yeməyə belə xüsusi bir əhval verir. Qonaqlarınız gözlənilmədən gəlsə və yeməyiniz çox bol deyilsə, süfrə düzəltmək diqqəti qablardan yayındırmağa və axşam yeməyinizi zərif və təntənəli etməyə kömək edə bilər. Qonaqlar üçün masanı necə düzgün qurmaq olar?
Zəruri
- - süfrə;
- - salfet;
- - süfrə;
- - çatal bıçaq;
- - bəzəkli bir vaza.
Təlimat
Addım 1
Süfrəni uzadın. Etik qaydalarına görə, masadan ən az 25 sm asılmalı və stulların oturacaqlarından aşağı olmamalıdır. Süfrənin asılmış küncləri masanın ayaqlarını örtməlidir. Qeyri-rəsmi bir görüş parlaq bir süfrə ilə bəzədilə bilər, klassik ağ hər hal üçün uyğundur.
Addım 2
Bir nəfər üçün nəzərdə tutulmuş boşqab və bıçaq altına altlıqlar qoyulur. Forma, rəng və materiallara görə fərqlənirlər - saman, kətan, plastik.
Addım 3
Hər qonaq yerini şirin kiçik şeylərlə bəzəyin: çiçək buketləri və ya otlar, kiçik qabıqlar, şamlar. Hər qonağın salfetini silindr halına gətirib xüsusi bir üzüyə yerləşdirə bilərsiniz. Qonaqlar üçün adlarının və menyularının yazıldığı xüsusi kartlar çox zərif və gözəl görünür.
Addım 4
Masanın ortasına geniş, dayaz bir qab qoyun. İçərisinə meyvə, tərəvəz, çiçək, ot qoyun. Mənzərəli olmaq üçün şəkli və rəngi fərqli təbiət hədiyyələri götürün. Masanın ortasını bəzəmək üçün başqa bir seçim aşağı hörmə səbəti və ya büllur bir vazadır, bunun da bir şeylə doldurulması lazımdır: qoz-fındıq, meyvələr. Süfrənin mərkəzində ayrıca çiçək qabları, ladin budaqlı bir yemək (Yeni il tətilində), balqabaqları hörmə vazaya sala bilərsiniz. Əsas odur ki, mərkəz yüksəkliyə çevrilməsin və qonaqlar bir-birini görsünlər.
Addım 5
İndi xidmətə başlayın. Hər qonaq üçün böyük bir boşqab qoyun. Çatal-bıçağı yanına qoyun: boşqabın solundakı çəngəllər, boşqab üçün iti bıçaqlı bıçaqlar, sağa, bıçaqların sağındakı qaşıqlar. Gala qəbulları üçün ümumiyyətlə bir çox cihaz hazırlanır. Yeməklərin veriləcəyi qaydada yatmalıdırlar. Xəmir xəmirləri və çörək üçün bir boşqab çəngəllərin üstünə qoyun. Salat yeməklərini çəngəllərin soluna qoyun. Eynəklər bıçaqların üstünə, lövhəyə daha yaxın - su üçün, daha sonra - şərab üçün qoyulur. Şirniyyatdan əvvəl şirniyyat üçün nəzərdə tutulmuş cihazlara xidmət etməlisiniz.
Addım 6
Hər bir cihaz üçün lövhənin ortasında rulonlu bir salfet qoyun və ya qoyun. Qeyri-rəsmi bir görüşünüz varsa, altlıqların və ya süfrələrin rənginə uyğun salfet seçin. Ağ və ya açıq rəngli salfetlər xüsusi günlər üçün daha uyğundur.
