Bütün il işdə uğurlar ilə müşayiət olunduğuna inanılır, Yeni ili müəyyən bir paltarda müəyyən bir şəraitdə qeyd etmək lazımdır və yalnız patroness tərəfindən "təsdiqlənəcək" yeməkləri yemək vacibdir. tətil boyu il. 2019-cu il Sarı Yer Donuzu ili olduğu üçün süfrəni sadə, lakin müxtəlif yeməklərlə düzəltmək lazımdır; ekzotik yeməklərdən imtina etmək daha yaxşıdır.
2019-cu ildə Yeni il masasında nə olmalıdır
Bildiyiniz kimi, donuz hər yerdə yaşayan bir heyvandır, buna görə süfrə qurulmasında sərt bir məhdudiyyət yoxdur və Yeni il 2019 üçün donuz ətinin tapıldığı yeməklər xaricində bir çox yemək hazırlana bilər. Yəni "Olivier", "Mimoza" (konservləşdirilmiş yeməklə) və ya "xəz paltarının altındakı" siyənək kimi klassik salatlar, bişmiş ördək, toyuq və ya qaz ilə kartof və ya alma, sadəcə pörtlənmiş kartof və s.
Yeni il menyusunu dəniz məhsulları, aspik balığı və ya sobada bişmiş biftek ilə yüngül salatlarla tamamlaya bilərsiniz.
Şənlik süfrəsi 2019-da tərəvəz, meyvə və pendir kəsmələri də xoş gəlir, lakin orijinal kanepeler və ya sendviçlərin xeyrinə donuz əti kolbasa və ya donuz ətindən imtina etmək daha yaxşıdır.
Yeni ildə uğurlar cəlb etmək istəyirsinizsə, süfrənin əsas yeməyi darı yarması olan bir yeməklə hazırlanmalıdır. Əlbətdə ki, masaya sıyıq vermək lazım deyil, çünki darı bütün ailə üzvləri tərəfindən bəyəniləcək olduqca şənlik salatı hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
2019 Yeni il üçün darı ilə bir salat necə hazırlanır
Tərkibi:
- 1/3 fincan darı;
- 100 qram toyuq filesi;
- 100 qram pendir;
- bir böyük alma (şirin və turş);
- yarım limon;
- iki xörək qaşığı bal;
- ½ fincan xama;
- iki xörək qaşığı bitki yağı;
- dadmaq üçün duz.
Addım-addım bişirmə resepti:
Duzlu suda fərqli qablarda fileto və darı bişirin, yeməyi soyudun. Almanı soyun, kublara kəsin və yüksək temperaturda yağda bir dəqiqə qızardın, sonra almalara bal əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin. Meyvəni sərinləyin.
Xama limon suyu, duz ilə qarışdırın. Filesi kublar şəklində kəsin. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Salatı təbəqələrə yığın (fileto, alma, darı, pendir) və hər bir təbəqəni hazırlanmış sarğı ilə örtün. Xidmətdən əvvəl şüyüd budaqları və ya cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.
