Şərq astroloji proqnozunun ənənələrinə uyğun olaraq, hər bir sahibə Yeni il süfrəsini tətilin əsas xarakterinə hörmət göstərəcək şəkildə təşkil etməyə çalışır. 2017, isti bir xasiyyət ilə xarakterizə olunan Red Fiery Horozun himayəsində keçiriləcək. 2017-ci il Yeni il tətillərində masanı necə düzgün qurmaq olar? Bunu etmək üçün bir neçə sadə nüans bilmək kifayətdir.
Cədvəl qəbulu
Rustik üslub Yeni İl masasını bəzəmək üçün ən uğurlu variantlardan biri sayılır, çünki əksər xoruzların yaşadığı kənd yerlərindədir. Bu fikir üçün əvvəlcədən kətan süfrələri və peçeteler, hörmə səbətləri, yuvalar, çörək səbətləri, həmçinin buğda sünbüllərindən və digər qurudulmuş çiçəklərdən ibarət çiçək aranjımanına ehtiyacınız var. Paspas altlığı, Xoxloma boyası ilə bəzədilmiş taxta yeməklər və ya müxtəlif quşların təsviri ilə zərif Gzhel masada əla görünəcəkdir.
Dekorasiyanın rəng sxeminə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Od Xoruzu ili simvolik olaraq qırmızı, ağ, sarı, qızıl və mavi kimi rənglərlə əlaqələndirilir. Bütün bu kölgələr dizayn variantları seçərkən təhlükəsiz istifadə edilə bilər, lakin xoruz çətin bir xarakterə sahib bir quş hesab edildiyi üçün onu aşmayın. Optimal birləşmə iki rəngdən çox deyil, məsələn, qırmızı və ağ və ya qızıl və mavi. Əlbəttə ki, bu sizin fərdi seçiminizdən asılıdır.
Masaya nə qoymaq lazımdır?
Bu məsələ menyuda ən kiçik detallara qədər diqqətlə hazırlaşmağı və düşünməyi tələb edir. Bu vəziyyətdə ən vacib qayda toyuq ətinin istifadəsinin tamamilə rədd edilməsidir. Xiyar, pomidor, balqabaq, badımcan və daha çox tərəvəz kimi müxtəlif yüngül salatlara diqqət yetirmək ən yaxşısıdır. Bu yeməklər ədviyyatları şərab sirkəsi ilə birləşdirən az yağlı souslarla tərif edilə bilər.
Taxıl, qoz-fındıq, paxlalı bitkilərdən hazırlanan yeməkləri, eləcə də qış üçün hər cür hazırlıqları masaya qoymağı unutmayın. Alovlu xoruz belə bir menyunu qiymətləndirəcəkdir. Ət yeməkləri dəniz məhsulları ilə əvəz edilə bilər və ya son çarə olaraq yumşaq dovşan əti bişirə bilərsiniz.
Alkoqola gəlincə, ingilis dilində “xoruzun quyruğu” mənasını verən qırmızı şərab, şampan və ya kokteylə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Yeni il yeməyinizi toyuq yumurtası şəklində və ya yumurta kremi daxilində şirniyyatlar verərək bitirə bilərsiniz.
