Rosh Hashanah, dünyanın yaradılmasına həsr olunmuş bir yəhudi bayramıdır. Gedən ilin sonunu və yeni ilin başlanğıcını simvollaşdırır. Mövcud ənənəyə görə, Rosh Hashanah'ın Həyat Kitabındakı günlərində Tanrı gələn il onu gözləyən insanların hər birinin taleyini qeyd etdi. Tanrının insanlara rifah və rifah diləməsinə səmimi qəlbdən inam bu günü xoşbəxt bir tətilə çevirir.
Rosh Hashanah sözün əsl mənasında Yəhudi Yeni ili üçün ən çox istifadə olunan ad olan "İlin Başı" deməkdir. Bu gündə Yəhudilər keçən bir ildə edilən hərəkətləri analiz edərək gələn ilə hazırlaşırlar. Gələcək haqqında düşünərkən Yəhudilər sağlamlıq, harmoniya və barış istərlər. Bütün İsrail Rosh Hashanahı iki gün qeyd edir: İbrani Tişreyi ayının 1-i və 2-si.
Bayram axşam bərəkət oxumaq və şam yandırmaqla başlayır. Bundan sonra yemək vaxtı gəlir. Rosh Hashanah (Makhzor) üçün xüsusi bir dua kitabından şərab (kidduş) üzərində bir bərəkət oxunur.
Axşam yeməyi zamanı masaya dəyirmi çələng qoymaq adətlidir. Bu çörəkçilik forması dövri bir təbiəti və mövsümlərin hamar bir dəyişməsini göstərir. Başqa bir izahata görə, dəyirmi çağıran Ən uca Krallığı xatırladan bir tac simvolu. Ballı alma da süfrədə verilir. Bir dilim alma yeməyin başlanğıcındakı taladan dərhal sonra yeyilir. Bu ənənəvi müalicə yeni ilin “şirin” olacağına ümid edir.
Yerli ənənələrdən asılı olaraq yeməklər fərqli ola bilər, lakin demək olar ki, bütün Yəhudi ailələri, bal və çala ilə alma ilə yanaşı, məhsuldarlığı simvollaşdıran balıqlara xidmət edirlər; bir balıq və ya bir qoç başı - "başında" olmaq arzusunun əlaməti olaraq; sərvəti təmsil edən sikkə bənzər yerkökü dairələri; tərəvəz və meyvələr bol məhsul üçün ümidlərini ifadə edir.
Tətilin ilk günü insanlar ən yaxın su anbarının sahilinə gedirlər, burada müvafiq məzmurları oxuyaraq günahlardan qurtulma əlaməti olaraq paltarlarının uclarını silkələyirlər. Bu ayin “silkələmək” kimi tərcümə olunan təşliqh adlanır.
Tətildən sonrakı on gün Tövbə Günləri adlanır. On gün ərzində Uca Allahdan əmrlərinin pozulması və ya yerinə yetirilməməsi ilə edilən günahların bağışlanmasını diləmək adətdir. Həm də incidilənləri xatırlamaq və bağışlanmalarını istəmək lazımdır. Bağışlanmağınızı istəyən hər kəs küsmədən bağışlanmalıdır.