Günümüzdə yumurta boyamaq üçün kimyəvi boyalardan istifadə olunur. Və belə boyaların meydana çıxmasından əvvəl yumurta necə boyadınız?
Yumurtalarınızı gözəl rəngləndirmək üçün bəzi reseptlər.
Soğan qabığı. Bu, ən məşhur metod və ən sevilənlərdən biridir: yumurta hələ də soğan qabığı ilə boyanır. Qabıqlı bir tencerenin (çox şey alacağı) isti su ilə doldurulması, bir neçə dəqiqə qaynadılması, soyudulması və süzülməsi lazımdır. Soyudulmuş bulyona yumurta əlavə edib qaynadın. Bulyon süzülməz, sonra yumurta ləkəli, "mərmər" çıxacaq.
Qırmızı soğan qabıqlarından istifadə edirsinizsə, yumurta qırmızı-qəhvəyi olur.
Gicitkən. Gənc bir gicitkən tətildə artıq çıxmışsa, onunla yumurta bişirməyə cəhd edə bilərsiniz. Gənc gicitkən bitkiləri su ilə tökülməlidir, bir neçə dəqiqə qaynadılmalı, sonra soyudulmalı və süzülməlidir, sonra içərisində yumurta bişirilməlidir. Bu şəkildə rənglənmiş qabığın rəngi açıq yaşıl olacaqdır.
Huş qönçələri. Huş qönçələrindən qaynadılmış qaynadılmış yumurta (əvvəlki reseptlərdə olduğu kimi bulyonu hazırlayın) açıq sarı rəngə və ya yaşıl rəngli sarı rəngə sahib olacaqsınız.
Zerdeçal. 2 çay qaşığı zerdeçalı 3 stəkan suda yeddi-on dəqiqə bişirin, bulyonu soyudun (bu anda dəmlənəcək və daha doymuş olacaq). Yumurta əlavə edin, yumşalana qədər qaynatın. Gözəl bir qızıl qabıq kölgəsi alacaqsınız.
Qırmızı kələm. Kələmi doğrayın, suyun üstünü örtün. Kələm bişirin və soyudulmuş bulyonda yumurta qaynatın - gözəl bir solğun bənövşəyi rəng əldə edəcəklər. Bulyonu süzməsəniz, yumurtalar xallı olacaq.
Bu reseptlərdən hər hansı birinə görə qabığın rəngini daha sıx etmək üçün, yumurtaları bir gecədə bulyonda saxlayın. Gözəl bir parıltı üçün yumurta günəbaxan yağı ilə fırçalayın.
Gördüyümüz kimi, xalq reseptləri üçün bir çox seçim var idi. Onların bir çoxunu indi də asanlıqla tətbiq edə bilərik. Əminəm ki, nəticə məmnun olacaq.
