Bəzən boz iş günlərini parlaq günlərlə və bayram əhval-ruhiyyəsi ilə necə müxtəlifləşdirmək istəyirsən. Otağın içini və şübhəsiz ki, bayram süfrəsini yarada biləcəyi elə bir atmosferdir.
Öz doğum günü gəldikdə, ad günü adamı xüsusilə qonaqları təəccübləndirməyə çalışır, belə ki, yalnız onun üçün deyil, həm də bu şənliyə dəvət olunan bütün yaxınlarınız üçün xoş olardı. Qonaqların xoşuna gəlmək üçün ad gününüz üçün masanın necə qurulacağını əvvəlcədən düşünsəniz hazırlıq işləri yük olmayacaq.
Süfrə düzəltmə və bəzək
Bir masa bəzəyərkən isti bir kölgə (qırmızı, qızıl, narıncı, mavi və yaşıl tonlar) olmalıdır bir masa örtüyü seçərək başlamalısınız. Doymuş rənglərdən istifadə edərək daxili rəng sxemini düzgün şəkildə qurmalısınız. Bu seçimlə, əksinə uyğun parlaq yeməklərə üstünlük vermək tövsiyə olunur. Kenarlı qab-qacaq bir ad günü üçün şənlik masasını uğurla bəzəyəcək. Hər qonağın müxtəlif diametrli bir neçə lövhəyə sahib olması məsləhətdir. Çəngələ bir bıçaq əlavə etməyi unutmayın.
Süfrə düzəltməsinin başqa bir vacib elementi də zərif formalı ola bilən və süfrə ilə birləşdirilməli olan peçetələrdir. Salfetlərin qatlanmasının ən mürəkkəb üsulları ilə tanış olaraq, xəyal gücünüzü açmalısınız və bundan sonra, şübhəsiz, qonaqlar onlara diqqət yetirəcək və bununla da ruhlarını bayram əhval-ruhiyyəsinə qaldıracaqlar. Fərdi toxuma salfetlərinə əlavə olaraq masada birdəfəlik kağız peçeteler də olmalıdır.
Daxili dizayndakı növbəti sənət çiçəklərlə masa düzəltməkdir. Ancaq səbrlə və çiçək mağazalarını ziyarət etməklə bu işdə də uğur qazana bilərsiniz. Masanın üstündəki çiçəklərin olması bayram atmosferini vurğulayacaqdır. Ancaq burada kulinariya yeməklərindən yayındırmamaq üçün onu ətirlə aşmamaq vacibdir. Yeməklər arasında gözə çarpmadan səpələnmiş çiçək ləçəkləri çox orijinal görünür və çiçək aranjımanlarının özləri qonaqların görüşünə mane olmamaq üçün aşağı olmalıdır, ancaq masa bəzəyini tamamlayır.
Qonaqları necə bəsləmək olar?
Dəvət olunan qonaqların dad seçimlərindən asılı olaraq, şənlik süfrəsi menyusu tərtib edilməlidir. Məsələn, çox sayda kişi planlaşdırılırsa, bir neçə salat əlavə edərək daha çox ət, qaraciyər, balıq və ya quş yeməyi əlavə etməlisiniz.
Hər il ləzzətli bir ad günü masasını yeni maraqlı yeməklərlə müxtəlifləşdirmək istəyirəm. Özünüzü təkrarlamamaq üçün, hazırlanması ən asan ola biləcək yeni maddələr daxil olmaqla əvvəlcədən menyu üzərində düşünmək lazımdır.
Bayram süfrəsində yağsız ət, balıq və tərəvəzdən hazırlanan qəlyanaltılar məşhurdur. Bunlar kanepeler, mini sendviçlər, dilimlər və s. Yüngül bir aperitiflə müşayiət olunan ziyafətə onlarla başlamalısınız.
Sonra bir neçə salat və isti qəlyanaltı verilir. Həm də əsas isti yemək ilə müşayiət edilə bilər. Dadlı çıxması və heç bir halda yanmaması üçün daha çox diqqət göstərilməlidir. Yemək bişirmə təcrübəsi az olan ev xanımlarına onsuz da bir dəfədən çox bişmişi əsas yemək kimi etmələri və ya əvvəlcədən məşq etmələri tövsiyə olunur.
Alkoqollu içkilər qonaqların seçimlərinə görə seçilir (bu məsələ hər kəslə əvvəlcədən müzakirə edilə bilər). Cədvəldə meyvə içkiləri və ya şirələr, həmçinin sadə mineral su (qazlı) olmalıdır.
Bayram şirniyyatla tamamlanacaq. Ənənəvi bir tort və ya dondurma ola bilər. Meyvələrin masaya qoyulmasına dəyər və qonaqların rahatlığı üçün - gözəl kəsiklər edin. Çay və qəhvəni də unutmamalısınız, çünki bu içkilər şirin desertləri müşayiət edir.
