Yeni il süfrəsində bolluq və müxtəliflik hökm sürməlidir. Və bu baxımdan, qəlyanaltı tartlets əla bir həlldir, çünki onlar üçün çox sayda dolğu var.
Kəsmik pendir ilə doldurulur
Hər hansı bir kəsmik pendirindən 100-150 qram doğranmış sarımsaq mixəyi və yarım stəkan doğranmış şüyüd ilə qarışdırılmalıdır.
Qırmızı kürü ilə doldurulur
Hər bir tartletə bir xörək qaşığı krem pendir qoyun və üstünə kürü qoyun. Kürü üçün - bir neçə cəfəri yarpağı.
Karides doldurulması
3-4 qaynadılmış yumurtanı doğrayın, üzərinə 120-140 qram sürtgəcdən keçirilmiş Mozzarella pendiri əlavə edin və bir diş sarımsaq sıxın. Bir az mayonez əlavə edib qarışdırın. Tartletləri bu qarışıqla təxminən 2/3 doldurun, üzərinə 2-3 qaynadılmış karides qoyun.
Hisə verilmiş çəhrayı qızılbalıq doldurulması
Bir təzə xiyar və 180-200 qram isti hisə verilmiş çəhrayı somon balığı çox incə doğrayın. Soslu mövsüm: bir qaşıq xama, mayonez və Fransız xardalı.
Ananas və pendir doldurulması
Bir stəkan incə rendelenmiş Gouda doğranmış konserv ananaslarla qarışdırın (70-80 qram). Dadmaq üçün orada bir az sarımsaq və mayonez əlavə edin, qarışdırın.
Avokado və pendir doldurulması
Bir avokado pulpasını, 30-40 ml limon suyunu, 1 xörək qaşığı zeytun yağı və 60-70 qram feta pendirini qarışdırıcıda üyüdün. Bu qarışıq ilə tartletləri bir slaydla doldurun, reyhanla bəzəyin.
Cod qaraciyərinin doldurulması
Hazır qaraciyəri əzin, üzərinə 2 incə doğranmış yumurta və bir neçə doğranmış turşu əlavə edin. Mayonez və ya şəkərsiz qatıq ilə mövsüm.
