Yeni il yeməkləri yalnız dadlı deyil, həm də gözəl olmalıdır. Buna görə, qızılbalıqlu pendir topları Yeni il qəlyanaltı üçün ideal bir seçimdir!
- təxminən 0,2 kq xərçəng əti (dondurulmuş)
- 0,1 kq yüngül duzlu qızıl balıq
- 0,2 kq işlənmiş pendir
- bir az təzə şüyüd
- bir neçə qaşıq mayonez
- bir diş sarımsaq (istəyə görə, ədvalı sevənlər üçün)
1. İşlənmiş pendir çox yumşaqdırsa, dondurucuya 10-15 dəqiqə qoyun ki, qaba bir sürtgəcdə asanlıqla sürtün.
2. Yengeç əti pendirlə eyni şəkildə sürtgəcdən keçirilməlidir.
3. Yüngül duzlu somon kiçik parçalara kəsilməlidir.
4. Bütün doğranmış maddələri bir boşqaba qarışdırın, sarımsağı əlavə edin (xüsusi bir presdən keçir).
5. Oraya mayonez əlavə edin, qarışdırın.
6. Şüyüd birbaşa bu pendir kütləsinə əlavə edilə bilər və ya sadəcə pendir toplarımızı içərisinə yuvarlaya bilərsiniz.
7. Hazırlanan kütlədən kiçik topları (köftələr kimi) qəlibləşdirməlisiniz.
8. Hazır pendir topları incə doğranmış şüyüdün içərisinə bükülə bilər.
Qızılbalıq və xərçəng əti ilə yeni il pendir topları hazırdır! Onları yalnız bir boşqaba gözəl bir şəkildə qoymaq qalır və Yeni il masasına xidmət edilə bilər.
