Yeni il masasında həmişə müxtəlif növ şirniyyatlar olur. Qonaqları və qohumları təəccübləndirməyə çalışmalıyıq. Tort "Enchantress" çoxlarının tanış və sevimlisidir. Zərif, yağsızdır, bişirmək olduqca asandır, ən yaxşısı Yeni il masasına uyğundur.
Vacibdir
- Test üçün:
- 1 stəkan un
- 1 stəkan şəkər
- 1 çay qaşığı qabartma tozu
- 5 yumurta
- vanilin
- Krem üçün:
- 1 yumurta
- 1 stəkan süd
- 0,5 stəkan şəkər
- 2,5 xörək qaşığı un
- 50 qram kərə yağı
- Sır üçün:
- 50 qram kərə yağı
- 3 xörək qaşığı kakao
- 4 xörək qaşığı şəkər
- 4 xörək qaşığı xama
- Dekorasiya üçün:
- şəkər tozu, qənnadı rəngli toplar.
- Mikser, tort kalıbı, dekorasiya şablonu.
Təlimat
Addım 1
Gəlin bir tort bişək. Vanil ilə yumurta və şəkəri çırpın, yavaş-yavaş un, qabartma tozu əlavə edin. Xəmirin büzülməməsi üçün mikserlə yumşaq bir şəkildə çırpın. Xəmiri bir qəlibə tökün, 180 ° -ə qədər qızdırılan sobaya qoyun və təxminən bir saat bişirin. Hazır tortu soyudun və 2 hissəyə kəsin.
Addım 2
Gəl krem hazırlayaq. Yumurtanı şəkər, süd və unla çırpın. Kiçik bir atəş qoyduq, qalınlaşana qədər bişirin. Krem qalınlaşan kimi onu ocaqdan götürün və yumşaq kərə yağı əlavə edin. Hərtərəfli çırpın və soyumağa qoyun.
Addım 3
Kremi tortun yarısına tökün, səthə bərabər səpin və digər yarısı ilə örtün.
Addım 4
Sır hazırlamağa başlayaq. Kərə yağı bir tencerədə əridin, kakao, şəkər, xama və vanillin əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və şəkər həll olunana qədər bişirin, ancaq qaynatmayın.
Addım 5
Tortun üzərinə buz tökün, yanlarını yağlayın və 4-5 saat soyuducuda saxlayın.
Addım 6
Kartondan bir qış mənzərəsi olan bir şablon kəsin. Şablonu tortun üstündə tutun və üzərinə şəkərli şəkər süzün. Yaranan mənzərəni qənnadı rəngli toplarla tamamlayırıq.
