Yeni evlənənlər valideynlərinin evinin astanasını keçəndə analar ənənəvi olaraq incə xəmirdən hazırlanmış çiçəklər və heykəlciklərlə ustalıqla bəzədilmiş möhtəşəm və qırmızı rəngli bir toy çörəyi ilə onları qarşılamağa çıxırlar. Yeni evlənənlərin sevgi və firavanlıq içində yaşamaları üçün toy çörəyinin bir hissəsini çimdiklə, duza batırmalı və bir-birlərini yeməlidirlər.
Yeni evlənənlərə çörək və duz təqdim etmək ənənəsi çox simvolikdir, çünki qədim dövrlərdən bəri yeni doğulmuş ailəni qorumağın ən yaxşı yolu hesab olunurdu, çünki çörək güclü bir tilsimdir, firavanlıq və ailə ocağıdır. Duz pis ruhlar üçün çox yönlü bir vasitə hesab olunur. Çörək bir dəsmalda - naxışlı bir dəsmalda verilir. Gənclərin həyatının bir dəsmalın səthi qədər hamar olmalı olduğuna inanılır.
Köhnə günlərdə toy çörəyi nəyi simvollaşdırırdı?
Yeni evlənənlərə bir çörək gətirmək ənənəsi, köhnə qədimlərə qayıdır. Qədim Romada gəlin və bəy yalnız duzlu su və bal ilə qarışdırılmış yuvarlaq bir tort parçası yedikdən sonra həyat yoldaşı oldular. Gəlin və bəy bir neçə şahidlə eyni vaxtda tort parçalarını bir-birlərinə ötürdülər. Rus toy çörəyi qədim Roma bal tortunun nəslindəndir.
Çörəyin qədim dövrlərdən bəri yuvarlaq forması, Slavların əsas hamisi müqəddəs sayılan Günəşi və ya bütpərəst günəş tanrısını simvollaşdırırdı. Rəvayətə görə, günəş tanrısı xoşbəxt bir ailə həyatına girərək yeni evlənənlərə sevgisini vermək üçün yerə endi. O uzaq dövrlərdən bəri çörək məhsuldarlığın və zəngin bir həyatın simvoluna çevrildi.
Köhnə günlərdə çörəyə cavanlara hədiyyə vermək mərasimində mühüm bir vəzifə verildi. Qohum əvvəlcə bir tikə çörək qəbul edib dadına baxdı və minnətdarlıqla yeni evlənənlərə bir şey verdi. Xaçpərəstlər çörəyi böldülər və uşaqlar qonaqlara parçalar verdi. Şadlıq evini bir tikə qoymadan tərk etmək faydasız idi. Toy çörəyinin dadına baxanın hər işdə şanslı olacağına inanılırdı.
Bu gün toy çörəyi nəyi simvollaşdırır?
Bu günlərdə toydakı qonaqpərvərlik ənənəsi qorunub saxlanılıb. Uzaq keçmişdə olduğu kimi, valideynlər gəlin və damatla əl işləməli dəsmalda qırmızı çörək ilə görüşürlər. Çörək nə qədər möhtəşəm və gözəl olarsa, dadına baxan yeni evlənənlər o qədər zəngin və xoşbəxt olacaqdır.
Müasir çörəklər incə xəmirdən hazırlanmış gözəl naxışlarla bəzədilib: çiçəklər, sünbüllər, giləmeyvələr, hörmə ürəklər, üzüklər, quşlar. Çörək üzərindəki çiçəklər gəlinin təmizliyini, sünbüllü çiçəkləri - gənc ailənin rifahını və firavanlığını, giləmeyvələri - güclü və güclü sevgini, toxunmuş ürəkləri, üzükləri və quşları - yeni evlənənlərin bir-birlərinə sədaqətlərini və sədaqətlərini simvollaşdırır.
Gənclər toy çörəyini ortadan yeyirlər, bu ənənə yeni bir həyatın doğuşunu və evli bir cütlükdə uşaqların yaxınlaşan görünüşünü ifadə edir. Toy çörəyinin hissələrə bölünməsi bakirəlik itkisini simvollaşdırır. Çörəkdən bəzəklər subay qızlara paylanır. Bir qızın belə bir zinət əşyaları alıb dadına baxsaydı, tezliklə də evlənəcəyinə inanılır. Bir inanc var idi ki, ərə getməmiş bir qız gecə bir parça çörək çörəyini yastığının altına qoysa, yuxuda nişanlı olduğunu görəcək.
Toy çörəyi ilə bağlı az bilinən faktlar
Qədim dövrlərdən bəri çörək gələcək ailənin vəziyyətini müəyyənləşdirdi, buna görə də mümkün qədər gür və hündür etməyə çalışdılar. Zəngin toylarda masa ölçüsündə nəhəng çörəklər görmək olardı. Bəzən çörək uca qalxdı və o qədər möhtəşəm oldu ki, onu sobadan çıxarmaq mümkün deyildi və soba hörgüsündən bir neçə kərpic götürülməli idi.
Bir çörək bişirmək üçün çörəklər dəvət edildi - ərləri ilə yaxşılıq və harmoniya, sevgi və xoşbəxtlik içində yaşayan, rəğbətli və çalışqan uşaqları olan evli qadınlar. Loaferlərin ailə rifahı və gənc bir ailə verəcəyinə inanılırdı. Bir çörək bişirən qadınlar, gənclərin evinə xoşbəxtlik və uğurlar dəvət edən ritual mahnıları oxudular.
Toy üçün mərasim çörəyi bişirmək ənənəsi bütün Slavyan xalqlarına xasdır. Ukraynalılar və Belarusiyalılar da çörək ənənələrinə sahibdirlər, tatarlar toy üçün gubadia bişirirlər - ritual mənası bir çörək ilə eynidir.
