Ən çox ziyafəti bəzi əlamətdar hadisələrin şərəfinə bayram ziyafəti adlandırırıq: ildönümü, toy, bir şeyin ildönümü və s. Ziyafətdəki əsas şey qonaq dəvət etdiyiniz tədbirdir. Buna görə də diqqət masa üzərində deyil, ziyafətin idarə edilməsindədir.
Təlimat
Addım 1
Qarşıdakı ziyafətin bütün anlarını nəzərə almağa çalışacağıq.
Bayram üçün yer seçməyə başlayaq. Ziyafətdə neçə nəfərin olacağını, sosial vəziyyətini və yaşını anlamaq vacibdir. Ziyafət yeri üçün əlverişli və məqbul bir seçim seçmək lazımdır. Bu yemək otağı, kafe, restoran, ziyafət salonu və ya ölkə klubu ola bilər.
Addım 2
Bir məkan seçərkən onun daxili hissəsini (bayramınızın mövzusuna uyğun olub-olmadığını), park yeri və mövcudluğunu, xidmət işçilərini qiymətləndirin. Bir otaq seçərkən qonaqlar üçün süfrələr, meyvələr üçün masa, çay süfrəsi düzümü üzərində düşünün. Bir rəqs və rəqabət sahəsi təmin edin. Qarderobları, tualetləri və siqaret çəkən yerləri yoxlayın. Müəssisə rəhbərliyi sizə bayram menyusu yaratmağa kömək edəcəkdir. Yemək və içkini kimin təmin etdiyini müzakirə etdiyinizə əmin olun.
Addım 3
İnteryerdə dəyişiklik etmək istəyirsinizsə - mütəxəssislərə etibar edin. Zalı çələnglər, perdeler, təzə və süni çiçəklərlə bəzəyə biləcəklər.
Addım 4
Ziyafət üçün yer seçildi, mövzu ("MERCI Mükafatı", "SV sinifində səyahət", "Ürəyimdə caz", "Olimpusun zirvəsində") və qərar proqramı (rəsmi hissənin olması, konsert nömrələri ilə doldurulması).
Addım 5
Tətilin uğurlu keçməsi üçün tədbirin texniki dəstəyinə (səs, işıq, səhnə hazırlığı və s.) Qayğı göstərmək lazımdır.
Addım 6
Bayramın uğurunun 99% -i ev sahibindən və onun şəxsi cazibəsindən, tamaşaçıların diqqətini cəlb etmək bacarığından asılıdır. Buna görə həmişə bir ziyafət keçirmək üçün bir mütəxəssis dəvət edin. Ev sahibi tətilin birləşdirən ipidir. Sözü lazımi vaxtda lazımi adama verəcək, tost hazırlayacaq, müsabiqə keçirəcək, qonaqlar oynayacaq, ifaçı sənətçiləri tanıtdıracaq. Bayramın mövzusu, tədbirinizdə sənətkarların hansı janrlarını ifa edəcəyini müəyyənləşdirir. Ziyafət aparıcısı nə qədər təcrübəli olursa olsun, tədbirinizin ssenari planını təsdiqləməlisiniz. Planda tətilin bütün komponentləri sadalanmalıdır.
Addım 7
Əvvəlcədən qonaqlarınız üçün həvəsləndirici mükafatlar və suvenirlər ilə maraqlansanız yaxşıdır.
Addım 8
Bayram axşamını uzun müddət yaddaşlarda saxlamaq üçün foto və video çəkilişlər edin. Bitmiş materialın buraxılış vaxtını operatorlarla əvvəlcədən müzakirə edin.
Addım 9
"Stirlitz bilirdi ki, yalnız sonuncusu xatırlanır." İndi bu fenomeni də bilirik. İnsanlar bayramın əvvəlini və sonunu ən çox xatırlayırlar. Ziyafətin sonunda şənlik proqramının zirvəsini planlaşdırın. Bu, pirotexniki bir şou, falçılıq edən balonların sərbəst buraxılması və ya uçurtma lövhəsi ola bilər.
Əsas odur ki, hər kəs üçün sürpriz olmalıdır!
Addım 10
Ziyafət yerindən evinizə çatdırılmasını təşkil etsəniz, razı qalın, ancaq bir az yorğun qonaqlar minnətdar olacaqlar. Və nəhayət, ziyafətdə özünüz istirahət etmək istəyirsinizsə, qeyd etməyinizin təşkilini peşəkarlara əmanət edin.
