Gənc qonaqlar üçün şənlik süfrəsi böyüklər üçün ləzzətdən çox fərqlidir. Uşaqlar bir neçə yeməyin dəyişdirilməsindən xilas olmaqda çətinlik çəkirlər və bir çox məhsul onlar üçün uyğun deyil. Uşaqların ad günü üçün yağlı və ədvalı yeməklər deyil, yüngül və sağlam qidalar bişirməyə dəyər. Bu cür yeməyi təqdim etmək üçün mümkün variantlardan biri bufetdir.
Təlimat
Addım 1
Hər uşaq tərəvəz yeməyi sevmir, buna görə qəlyanaltıların gözəl və parlaq bir şəkildə bəzədilməsi lazımdır. Məsələn, salatları pendir səbətlərinə və ya şəffaf fincanlara qoyun. Seçim olaraq, bir salat barı təşkil edin ki, tətil iştirakçıları özləri bir az hazır və doğranmış maddələri kiçik qablara yığsınlar: kartof, yerkökü, ət, yumurta, pomidor, xiyar və s. Yağ və xama əsasında özünüzü geyinmək üçün souslar etmək daha yaxşıdır. Kiçik sendviçlər üçün mağazadan kolbasa deyil, ev istehsalı hinduşka və toyuq pate, forshmak istifadə etmək yaxşıdır. Gənc qonaqlardan bir neçəsi tərəvəz, göbələk, bildirçin yumurtası və pendirdən hazırlanmış ləzzətli kanepələrdən imtina edəcəkdir.
Addım 2
Uşaq ziyafəti üçün isti yemək də paylanmalıdır. Həm körpələr, həm də aşpaz anası üçün əlverişlidir. Ən asan seçim tərəvəz, göbələk və az yağlı kıyma ilə doldurulmuş mini-pizzalardır. Toyuq filesindən kabab hazırlaya bilərsiniz. Tez bir qabda bişirilir və ya sobada bişirilirlər. Çox uşaq üçün ən sevilən yan yemək kartof püresidir. Cədvəlin şaxələndirilməsi üçün qaynadılmış yerkökü və ya ispanaqdan kartof püresi ilə qarışdırılaraq rənglənir. Rəngarəng makaronları bir yemək üçün yay, ilbiz və ya spiral şəklində qaynatmaq daha asandır. Ancaq bir çox yan yemək bişirməyə ehtiyac yoxdur. Uşaqların hər şeyi sona qədər yeməsi ehtimalı azdır və yetərli deyilsə, həmişə şişlərdə təzə tərəvəzlərdən əlavə porsiyalar hazırlaya bilərsiniz.
Addım 3
Bir şənlik ad gününün ənənəvi sonu tortun üzərindəki şamları söndürməkdir. Bundan sonra uşaqlar yağlı qaymaqla çox yeməmələri üçün tort alınmalı və ya kiçik ölçüdə hazırlanmalıdır. Şirin süfrəni digər yeməklərin köməyi ilə düzəldin. Bunlar ərimiş şokoladdan, qoz-fındıqdan və buz küplərindən istifadə edərək qurudulmuş meyvələrdən hazırlanan ev şokoladları ola bilər. İstəyirsinizsə, hazırlıq prosesi asanlıqla tətilin əyləncə proqramının bir hissəsi ola bilər. İkramların başqa bir variantı, porsiyonlu stəkanlarda və ya qalaylarda meyvə suyu və süd olan çox rəngli jeldir.
Addım 4
Dadlı, lakin tez-tez zərərli hazır şirələr və soda əvəzinə bayramın balaca qonaqlarına kompotlar, limonadlar və meyvə içkiləri təqdim edə bilərsiniz. Tanıdılmış içkilərin olmaması üzündən əsəbiləşməmələri üçün evdə hazırlanan içki "böyüklər şəklində" - gözəl süfrələrdə verilməlidir. Və ya düz parlaq kağız stəkanlarına tökün. Uşaqlara şəffaf bir qabda müxtəlif meyvə hamarları və süd kokteylləri verilir. Əsas odur ki, içkiləri həddən artıq soyutmayın, əks halda oyunlarda qızdırılan uşaqlar xəstələnmək riski daşıyırlar.
