Tort demək olar ki, hər toyun vacib hissəsidir. Seçimi şəxsi rəğbət, toy ssenarisi və maddi imkanlardan asılıdır. Çox müxtəlif tort formaları var, düzgün seçim etmək üçün nəzərə alınacaq bir neçə amil var.
Əvvəlcədən sifariş verməyi düşünün
Artıq hansı növ torta ehtiyacınız olduğunu dəqiq bilirsinizsə, əvvəlcədən xəmir aşpazlarından keçin və onların təkliflərinə baxın. Xüsusi bir istehsalçı seçin, tort hazırlamağın bütün mərhələlərində pul hazırlayın və paylayın. Əvvəlcədən hazır tortu bəzəmək üçün lazım olacaq əlavə aksesuarlar və bəzək axtarmağa başlayın. Unutmayın ki, yaxşı şirniyyat istehsalçılarına böyük tələbat var və həftələr, hətta aylar qabaq məşğul olurlar.
Bir yay toyu planlaşdırırsınızsa, qış və ya yazdan əvvəl bir tort və onu hazırlayan birini seçməyə başlayın.
Tort fikir
Çox vaxt tortun forması hazırlandığı toy ssenarisi ilə müəyyənləşdirilir. Ancaq bu həmişə belə deyil, yalnız öz zövqünüzə güvənərək bir sıfırdan bir tort üçün bir fikir ortaya qoymanız lazım olduğu baş verir. Hansı torta ehtiyacınız olduğuna qərar verməmisinizsə, ixtisaslaşmış İnternet saytlarını ziyarət edin, bu mövzunu əhatə edən müvafiq jurnalları oxuyun. Yerli şirniyyat aşpazlarını gəzin və sizə nə təklif edəcəklərini görün. Dostlarınızın və ailənizin toy fotolarına baxın, bəlkə onlardan tortunuz üçün fikirlər əldə edə bilərsiniz.
Tort şəkli
Tort üçün ümumi fikri seçərək, onun hansı formada olacağına qərar verməlisiniz. Ən çox yayılmış bir sıra ənənəvi toy tort formaları var. Bununla birlikdə, istəklərinizə görə tort tamamilə hər hansı bir forma sahib ola bilər.
Katmanlı bir tort, bir neçə "mərtəbə" olan klassik bir toy tortudur. Toyda çox mühafizəkar olanlara yaraşır.
Croquembush ənənəvi bir Fransız toy tortudur. Toffee toplarından (kərə yağı və şəkər toplarından) düzəldilmiş, tez-tez badam, şokoladla təcrübələnmiş və hər cür lentlə bəzədilmiş konik bir forma malikdir.
Fikrinizə əsaslanan qeyri-ənənəvi bir tort. Hər hansı bir filmin, idmanın və ya başqa bir şeyin pərəstişkarıysanız və ehtirasınızı tortda əks etdirmək istəyirsinizsə, bunu demək olar ki, hər hansı bir peşəkar xəmir şefi edə bilər. Bu cür tortlar ən çox bənzərsiz və heç bir şeydən fərqli bir toy etmək istəyənlər tərəfindən sifariş edilir.
Təzə çiçəklər tez-tez torta təravət qatmaq üçün bəzək kimi istifadə olunur.
Bir xəmir aşbazının seçilməsi
Tortun şəkli ilə bağlı son qərarı verdikdən sonra fikrinizin həyata keçirilməsini öz üzərinə götürəcək bir xəmir aşbazını tapın. Bir neçə istehsalçının ətrafında gəzin, hazırda təklif etdiklərinə baxın, əvvəlki işlərinin fotolarına baxın və varsa, onlar haqqında rəyləri oxuyun. Tortun hansı maddələrdən hazırlandığını öyrənin, təklif edilərsə dequstasiya sifariş edin. Bu xəmir aşbazından ilk sifariş olmasa da, imtina etməyin. Son seçimi etdikdən sonra onunla lazımi detalları müzakirə edin, məsələn, toyda neçə nəfər olacağını, tortun hazırlanmasının dəyəri, həmçinin istehsalçı tərəfindən tortun çatdırılması ehtimalı. Bir büdcəniz varsa, xəmir aşpazları ümumiyyətlə sizə məsləhət verməyə hazırdırlar, hər halda sizin üçün uyğun bir seçim tapacaqlar.
