Hər il, 4 İyul, ABŞ-ın Müstəqillik Günü, Nyu-Yorkun Surf və Stillwell prospektlərinin küncündə yerləşən Natanın Məşhur Yeməyi, Beynəlxalq Seksual İt Yemək Yarışmasına ev sahibliyi edir. Bölgə yarışlarının qalibləri, pul mükafatı və hədiyyələrlə müşayiət olunan xardal və ya çəhrayı kəmər üçün yarışın əsas mükafatı uğrunda mübarizə aparırlar.
Əfsanəyə görə kimin daha çox sosiska yeyəcəyini öyrənmək üçün ilk cəhd 4 iyul 1916-cı ildə baş verdi. Lakin sonradan məlum oldu ki, bu hekayə yetmişinci illərin əvvəllərində reklam məqsədilə icad edilmişdir. Lakin 1972-ci ildən bəri ən köhnə yemək şirkəti Nathan’s Famous kolbasa çörək sevərlərə ev sahibliyi edir. İlk yarış üç yarım dəqiqə davam etdi və bu müddətdə qalib gələn Brooklyn Kollecinin tələbəsi on dörd sosiska yeməyi bacardı. Sosisli qırx çörək onun mükafatı idi. Daha sonra müsabiqənin qalibinə xardal rəngli kəmər, pul mükafatı və hədiyyələr təqdim edildi. 2011-ci ildən bəri, seçilmiş qadın yarışlarında çəhrayı kəmər çalınır.
Yarışın qaydalarına görə, on səkkiz yaşında olan regional seçmə yarışların qalibləri iştirak edə bilər. Beynəlxalq seçmə yarışlar 1997-ci ildən bəri keçirilir. Bir xardal və ya çəhrayı kəmər sahibi olmaq üçün gələcək müraciət edənlər müxtəlif dərəcədə şiddət pəhrizlərinə riayət edərək son döyüşə olduqca ciddi hazırlaşırlar. Bu yarışmanın bir neçə dəfə qalibi olan Takeru Kobayashi, yarışmadan əvvəl tərəvəz və su yeyir.
4 iyulda əsas yarışmaya qəbul edilən sosiska həvəskarları platformada doqquz metrlik bir masa boyunca yerləşdirilir. Bir müşahidəçi rəqiblərin hər birinin yanında yeyilmiş kolbasa sayını sayaraq dayanır. Qaydalar sosiskaların su və ədviyyatlarla yuyulmasına imkan verir. Sonuncular isə heç kim üçün az maraq kəsb edir. 2008-ci ildə yemək üçün ayrılan vaxt on iki dəqiqədən 10-a endirildi. Bu müddət ərzində kolbasa ilə daha çox çörək udmağı bacaran iştirakçı qalib elan olunur. 2001-2006-cı illərdə xardal kəmərinin sahibi yapon Takeru Kobayashi idi. 2007-ci ildə mükafat ondan 2007-2012-ci illərdə müsabiqədə qalib gələn Amerikalı Joy Şabalıdı aldı. 2011 və 2012-ci illərdə qadın sosiska yemə yarışmasının qalibi Amerikalı Sonia Thomas oldu.
