İl ərzində İtaliyaya böyük turist axını gəlir. Bu ölkənin həqiqətən görəcəyi bir şey var. Səyahət edənlər bir çox cazibə və fəaliyyətə cəlb olunur. Ancaq may ayındakı əsas hadisə illik Florensiya Dondurma Festivalıdır.
İlk dəfə Dondurma Festivalı 2010-cu ildə keçirildi. Belə bir tətilin əsas məqsədi Florensiyada istehsal olunan dondurmanı reklam etmək və bütün dünyada izzətləndirmək fürsəti idi. Həqiqət budur ki, bu İtalyan şəhəri qurucusu Bernardo Buontalenti olan dondurma sənayesinin quruluşunun zəngin bir tarixçəsinə malikdir. 1959-cu ildə, 20. əsrdə "Florensiya Kremi" adlı bir incəlik icad etdi və patentləşdirdi. O vaxtdan bəri, nəsillər resepti qorudular və illər keçdikcə bu dondurmanın dadı dəyişməyib.
Həm ölkə sakinləri, həm də turistlər dondurma festivalını o qədər bəyəndilər ki, hər il bir tədbir olmasına qərar verildi. May ayının üçüncü ongünlüyündə keçirilir və festivalın bir müddət əvvəl keçirilməsinə baxmayaraq, dünyanın bütün şirin dişləri artıq bunu bilir. Tədbir beş gündür, günorta saat 12-dən gecə yarısına qədər şəhərin küçələrində bayram şənlikləri təşkil olunur. Bu müddət ərzində hər kəsin festivalı ziyarət etməyə vaxtı var.
Festivalın ilk günü əsas bayram yürüşü Piazza Santa Maria Novella-da baş verir. Bütün iştirakçılara onların diqqətinə təqdim olunan sərgilər haqqında məlumat verilir. Festivalın təşkilatçıları dadına uyğun çox miqdarda dondurma ilə yanaşı, festival qonaqlarına əyləncə də təqdim edirlər. Geniş şənlik proqramı heç kimin cansıxıcı olmasına imkan vermir.
Ancaq belə bir festivalda əsas şey əlbətdə ki, dondurmadır. Müxtəlif markalar məhsullarını Floransa meydanlarında çoxsaylı stendlərdə nümayiş etdirəcəklər. Bütün iştirak edənlər yalnız müxtəlif ləzzətləri dadmaqla yanaşı, özləri də dondurma hazırlamağa çalışırlar. Yeri gəlmişkən, tətil qonaqları dadı 20-ci əsrin ortalarında olduğu kimi qalmış "Florensiya kremi" nin dadına baxa biləcəklər. May ayının üçüncü ongünlüyündə Florensiyanı ziyarət edib-etməyəcəyinizə hələ də şübhə edirsinizsə, eyni zamanda dondurmanı çox sevirsinizsə, bütün şübhələri kənara qoyun. Belə bir hadisə göz ardı edilə bilməz.
