Payızda Yuxarı Avstriyada sürülərin alp çəmənliklərindən qayıtması, məhsul yığımı və s.-yə uyğunlaşan bir çox temalı kəndli festivalı keçirilir. Bu tədbirlər arasında ümumiyyətlə sentyabr ayının sonunda qeyd olunan Balqabaq Festivalı da var.
Balqabaq Festivalı təkcə avstriyalılar tərəfindən deyil, payız kəndli tədbirlərinə nəzər salmağa gələn turistlər tərəfindən də qeyd oluna bilər. Xüsusilə Avstriyalılar və digər ölkələrin sakinləri üçün bu gün müxtəlif balqabaq yeməkləri hazırlanır. Əsas tərkib hissəsi balqabaq olan şorbalar, tortlar, salatlar, pudinglər, strudellər, tərəvəz güveçləri və müxtəlif içkilər bu məhsulun yalnız sağlam deyil, həm də son dərəcə dadlı ola biləcəyinə əmin olmaq istəyənlərə təklif olunur.
Tədbir çərçivəsində sərgi-yarmarka da təşkil olunur. Sərgilər arasında orijinal "kəndli şedevrləri" daxil olmaqla müxtəlif növ balqabaqları görə bilərsiniz. Bundan əlavə, sərgilərdə təcrübəli sənətkarlar tərəfindən hazırlanmış orijinal balqabaq sənətkarlıqları nümayiş etdirilə bilər. Ziyarətçilər yalnız eksponatlara heyran qalmaqla yanaşı, həm də onları almaq, həm də kəndlilərlə söhbət etmək və balqabağın becərilməsi və hazırlanması, eləcə də sortların seçimi barədə bir çox faydalı məlumat əldə etmək imkanına malikdirlər.
Maraqlıdır ki, çox dadlı və faydalı məhsul hesab olunan balqabaq toxumu yağı bu cür yarmarkalarda tez-tez təklif olunur. Avstriyalılar buna qürurla "yaşıl qızıl" deyirlər və bu cür məhsuldan şorba, desert və qəlyanaltı da daxil olmaqla müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə edilə biləcəyini iddia edirlər. Bundan əlavə, balqabaq toxumu yağına əsaslanan evdə hazırlanan kosmetik məhsullar ədalətli ziyarətçilərə təqdim edilə bilər. Bu krem, sabun, çubuq çubuğu və s. Ola bilər.
Avstriyanın böyük şəhərlərində tətil şərəfinə şən xalq şənlikləri də keçirilir. Orada balqabaq geyimləri geyinmiş və qonaqları əyləndirən insanlarla tanış ola bilərsiniz. Fəaliyyətlərin siyahısına əyləncəli oyunlar və yarışmalar daxildir. Ziyarətçilər yalnız gülmək və balqabaq boulinqi kimi qeyri-adi "idman" növlərində iştirak etməklə yanaşı, kiçik hədiyyələr də qazana bilərlər.
