25 Avqust, saat 12: 00-dan 22: 00-dək Gorki Parkında Yemək Şənliyi təşkil edildi. Gedən yayın son şənbə günü festival qonaqlarına 10 saat əla əhval-ruhiyyə və əla iştaha verdi. Giriş bileti 800 rubla başa gəldi, yemək və içkilər ayrıca ödənildi.
Yemək Festivalı yerli mətbəxin bütün cazibəsini qiymətləndirməyə, ümumi mətbəx kontekstində maraqlı məqamları nəzərdən keçirməyə, bənzərsiz, orijinal və orijinal bir şey sınamağa imkan verdi. Açıq havada baş verdi və bəlkə də ayın ən "ləzzətli" hadisəsi idi.
Festivalda, Ferma at Home mağazasından Dmitrovun qarğıdalı, manchego sousu və Həştərxan qarpızından alınan limonad ilə birləşdirilmiş ət burgerini dadmaq olardı. Qaban pate, evdə qurulmuş adjika, çiyələk mürəbbəsi də var idi. Bu məhsulların hamısı ekoloji cəhətdən təmiz və təhlükəsizdir.
İntellektual qəssab, Şirniyyatın şefi İvan Şişkin, donuz cəmdəklərini kəsmək üçün ustad dərsi keçirdi. Ana Təbiətdə bir saat sərf etdikdən sonra, Nature of Gifts adlı fastfud mikroavtobusunun sahibi paella bişirməyə getdi.
Tədbirdə Nyu-Yorkdakı Müasir İncəsənət Muzeyində bir çox mükafat qazanan mətbəx cihazı olan Eva Solo cihazları nümayiş olundu. Əlavə olaraq Alessinin "əyləncəli" qabları və Zak! Designs plastik satışı da var idi.
Zəncəfil limonadı, ale, yumruq və "Rochester Zəncəfili" - Edwards ailəsindən Üzvi İçkilər Kentə qeyd etməyə gəldi. İstilərdə onlara soyuq xidmət verildi və yağışda istiləndilər. Hər iki halda da Üzvi İçkilərin dadı əla idi.
Məşhur blogger Vlad Piskunov imza reseptlərini paylaşdı. Səhnədə balqabaq şirəsi ilə darı sıyığı bişirdi, sonra mühazirə salonunda Bengal qatıqlı pancake qovurdu, masala çayı dəmlədi və hind tangosu rəqs etdi. Ümumiyyətlə, Vlad geridə çox canlı və güclü təəssüratlar buraxdı.
Yemək Festivalında Moskva kafelerində çox yayılmış keklərin reseptlərini unutmadılar. No Name Cupcakes atelyesindən Ekaterina Sviridova festival qonaqlarına keklərin necə düzgün hazırlanacağını və necə fərqlənə biləcəyini izah etdi və göstərdi.
Festivalı və Halloween simvolunu ziyarət etdim, amma "Jack lampası" şəklində yox, adi kərə yağı şəklində. Ən yaxşı balqabaq toxumu yağı Avstriyanın Ştiriya əyalətində istehsal olunur. Styrian kərə yağı, Kutlamaya Butter World mağazasından gəldi. Sibir sidrini və Yunan zeytununu unutmadılar.
Dadı ilə zirincini xatırladan Goji giləmeyvələri çox güclü bir təbii antioksidandır. Bob Cocoa mağazası bu möcüzəli giləmeyvələri kakao yağı, kakao paxlası və makadamiya fındıqları ilə birlikdə satırdı. Sibirlər "Ayu - meşənin ruhu" sidr unu, qoz-fındıq və tort gətirdi.
Tərcümə edilmiş "Larousse Gastronomic" lüğəti də daxil olmaqla "Chernov and Co" nəşriyyatında bir çox gastronomik kitab nəşr etdirən Sergey Çernov, rus dilində kulinariya kitabları mövzusunda mühazirə oxudu. Buna paralel olaraq blogger Julia Savina şabalıdlı krem şorbası hazırlayırdı.
