Keçi ili hələ bitməyib, lakin bir çox ev xanımı artıq növbəti qış tətili haqqında düşünməyə başlayır. Yalnız qonaqları qidalandırmaq deyil, gələn ilin patronunu sakitləşdirmək vacibdir. 2016-cı ilin simvolu şiddətli bir xasiyyəti, narahatlığı və ekssentrikliyi olan Qırmızı Alov Maymunudur.
Şənlikli Yeni il süfrəsi üçün yeməklərin hazırlanmasında əsas qayda təbii məhsulların seçilməsidir. Maymunun boyaları və kanserogenləri bəyənmədiyini unutmamalıyıq. Bir otyeyən olduğundan yeməklərin çoxu vegeterian olmalıdır - müxtəlif salatlar, tərəvəz güveçləri, ızgara tərəvəzlər və pəhriz şişləri. Yeməkləri istənilən göyərti - şüyüd, cəfəri, kahı, roka, yaşıl soğan və s. İlə bolca dadlandırmaq məsləhət görülür. Toyuq yumurtası, yerkökü, bibər və soğandan da istifadə edilmək tövsiyə olunur.
Salatların yüngülləşdirilməli olduğunu xatırlamaq vacibdir, çünki Meymun enerjinin lazım olduğu aktiv bir həyat tərzini sevir. Yeni 2016-cı ildə çox yeməmək üçün sandviç, tartlet və ya çipi yerləşdirməli olduğunuz bir bufet təşkil etməyə dəyər. Belə bir masanın istifadəsinin üstünlüyü ondadır ki, mədələrdə ağırlıq olmayacaq və qonaqların əylənmələrinə, rəqs etmələrinə və müxtəlif yarışlarda iştirak etmələrinə heç bir şey mane olmayacaq.
Qonaqların ət yeməklərinə və ya balıqlara üstünlük verdikləri əvvəlcədən bilinirsə, masada, məsələn, tüpürcəkdəki bir ham, bir kabab və ya açıq bir atəşdə bişmiş başqa bir yemək yemək təklif olunur. Balıq ən yaxşı buxarda bişirilir, lakin digər dəniz məhsulları tamamilə tərk edilməlidir - Meymun onlara heç bir bağlılıq hiss etmir. Gələn ilin simvolu üçün yeməyin mümkün qədər az istilik müalicəsinə məruz qalması daha vacibdir. Masada çox ət olmamalı, yalnız az yağlı növlərini seçməyə dəyər. Və ən yaxşısı toyuq ətinə üstünlük verməkdir.
Süfrə şirniyyatlarla zəngindir. Buna görə banan da daxil olmaqla müxtəlif meyvələrdən ibarət böyük bir boşqaba sahib olmağı unutmayın. Əlavə bir yemək üçün bir peçenye, tort və ya tort verə bilərsiniz.
Yeni 2016-cı ildə nəcib alkoqollu içkilər - köpüklü şərablar, viski və konyaklara üstünlük verilməlidir. Kompotlar, meyvə suları, meyvə içkiləri və ya adi su qəbul oluna bilər. Masanın hər cür soyudulmuş kokteyllərlə şaxələndirilməsi tövsiyə olunur.
