Tezliklə Qırmızı Atəş Xoruzu ilini qeyd edəcəyik. Buna görə bir xoruz şəklində ləzzətli bir salat hazırlaya bilərsiniz, bu bütün il üçün evinizə uğurlar cəlb etməyə kömək edəcəkdir.
- 350 qram bişmiş kolbasa və ya vetçina
- orta ölçülü bir soğan
- bir stəkan bişmiş uzun dənli düyü
- 4 qaynadılmış toyuq yumurtası
- 150 qram Tilsiter pendir
- bir neçə duzlu xiyar
- 2 qaynadılmış yerkökü (böyük)
- bəzək üçün iki çox rəngli bolqar bibəri
- mayonez
- bir diş sarımsaq (istəyə görə)
1. Sarğı hazırlayın: mayonez doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın.
2. Yeməyin üzərinə xoruz şəklində bişmiş düyü qatını düzəltməlisiniz (bunun üçün bir şablon kəsə bilərsiniz). Bu təbəqənin, hər bir sonrakı kimi, mayonezlə biraz yağlanması lazımdır.
3. Sonra bir qat qaynadılmış doğranmış yerkökü gəlir (duzlaya bilərsiniz)
4. Növbəti kahı təbəqəsi çox incə doğranmış soğandır.
5. Sonra bir kolbasa və ya jambon qatını düzün (kiçik parçalara kəsin).
6. Sosisdən sonra doğranmış turşuları düzün.
7. Ardınca sürtgəcdən keçirilmiş qaynadılmış zülallarla qarışdırılmış bir təbəqə sürtgəcdən keçir.
8. Son qat - incə bir sürtgəcdə üç sarısı.
9. Sonra xoruzun qanadlarını və quyruğunu bolqar bibərindən, gözünü zeytundan düzəldirik və dimdik və tarağı yerköküdən etmək olar.
Gözəl bir salat - 2017-ci ilin simvolu qonaqları təəccübləndirəcək və Yeni il masasını bəzəyəcək.
