Ərin ad günü onu evdə hazırlanan ləzzətli yeməklərlə sevindirmək üçün əla bir yoldur. Yalnız əvvəlcədən menyu üzərində düşünmək və yeməklərin sayını qonaqların sayı ilə əlaqələndirmək lazımdır.
Ziyafətdə qonaq yoxdursa, iki nəfərlik romantik bir şam yeməyi təşkil edə bilərsiniz. Bunun üçün karides, kalamar, müxtəlif göyərti və təzə tərəvəzlərin əlavə olunduğu yüngül salatlar idealdır. Nəticədə, hormonların istehsalını artırmağa kömək edən dəniz məhsullarıdır, qadın və kişi sağlamlığı üçün faydalı olacaqdır.
Belə bir axşam yeməyi üçün çox yemək bişirmək lazım deyil, onların bəzəyinə diqqət yetirmək daha yaxşıdır. Bəzək nümunələrinə demək olar ki, hər resept kitabında olan fotoşəkillərdə rast gəlmək olar.
Qırmızı kürü olan kiçik sendviçlər şənlik masasını mükəmməl şəkildə tamamlayacaq və şərab və ya şampan ilə yaxşı uyğunlaşacaqdır. Menyu yalnız iki nəfərlik olsa da. Şirinliyi də unutma: meyvə, qoz-fındıq və təzə giləmeyvə parçaları olan dondurma, qaymaqlı çiyələk romantik bir yeməyin gözəl bir sonu olacaqdır.
Tətil dost bir şirkətdə keçirilirsə, hər zövqə görə yeməklər üçün bir neçə seçim hazırlamaq lazımdır. Menyu bir qəlyanaltı ilə başlamağa dəyər, balıqlar, soyuq parçalar, pendir qabı, dolğulu tartletlər, müxtəlif salatlar ola bilər.
Salatlar hissə-hissə düzülə bilər, həmçinin pide çörəyi və ya tartlet üçün doldurucu kimi istifadə edilə bilər. Yeməyi təzə otlarla bəzəmək daha yaxşıdır: şüyüd, cəfəri və ya kişniş.
İsti yemək haqqında unutmayın, əvvəl qonaqların zövqlərini öyrənməlisiniz. Dəvət olunanlar arasında vegeterianlar varsa, buna hazır olmalısınız. Bu vəziyyətdə isti bir yemək kimi bir tərəvəz güveç uyğun gəlir; menyudakı ət daha az doyurucu və dadlı olacaq göbələk ilə əvəz edilə bilər.
Bütün qonaqlar ənənəvi yeməyə riayət edərsə, bişmiş balıq və ya ət, kabab, pirzola, kolbasa, rulolar süfrəyə verilə bilər. Həm də universal bir çanaq olaraq sobada bişmiş kartof seçməlisiniz.
Ət yeməkləri təzə tərəvəzlərlə yaxşı birləşir, sadəcə gözəl dilimlənə və böyük bir qabda verilə bilər. Pomidor, xiyar və təzə bolqar bibəri ecazkar, parlaq və bayram kompozisiyası yaradacaqdır.
İsti yemək üçün bir neçə seçim hazırlamaq həmişə mümkün deyil. Bu vəziyyətdə menyu gözəl qablarda verilə bilən müxtəlif souslarla seyreltilə bilər. Ət üçün seçimlər turş giləmeyvə və ənənəvi olaraq pomidor-qaymaqlı meyvələrə əsaslanan sarımsaqlı uyğun bir ətdir. Balıq isə təbii yoğurt, müxtəlif göyərti və xardal olan souslarla yaxşı uyğunlaşacaq.
Əlbətdə ki, ad gününü bir ad günü tortu ilə təbrik etməyə dəyər, ən yaxşı seçim evdə hazırlanan tortlar olacaqdır. Bütün kişilər şirniyyatı sevmədiyi üçün sadə bir peçenye bişirib krem və ya giləmeyvə şərbəti ilə islada bilərsiniz. Hər halda, ər belə bir diqqət əlamətini qiymətləndirəcək və gözəl bir şirniyyata sahib olmasından məmnun olacaqdır. Tort süfrəyə verilmədən dərhal əvvəl şamlar yandırılmalıdır ki, əriməsin və yeməyin görünüşünü pozmasın.
Alkoqol şüşələrdə və ya gözəl yeməklərdə masaya verilə bilər: bir qab, şüşə, şampan ən yaxşı buz kovasına qoyulur.
