Ailə tətillərində qonaqlar ilə gözəl bir süfrədə oturmaq xoşdur. Ancaq evin məşuqəsi çox bəladır. Qonaq qəbul etməyə hazırlaşarkən nəyi bişirəcəyinizi və tətilin necə maraqlı olacağını düşünün.
Təlimat
Addım 1
Bayramın səbəbindən, qonaq sayından, ziyarətin planlaşdırıldığı gün vaxtından asılı olaraq yeməklər seçin. İçkilər, süfrə və bıçaq bıçaqları eyni prinsiplərə uyğun olaraq seçilir. Yeməklər ləzzətli hazırlanmalı və gözəl təqdim olunmalıdır. Daha az xörək vermək daha yaxşıdır, ancaq süfrəyə gözəl xidmət verin. Bayram süfrəsində alkoqollu içkilərdən əlavə alkoqolsuz içkilər - limonad, mineral su, meyvə suyu, meyvə içkisi və s.
Addım 2
Bayram süfrəsini çiçəklərlə bəzəyin. Yeməklərin yerləşdirilmə qaydası, menyudan asılı olaraq fərqli olmalıdır. Hər halda, müəyyən bir ardıcıllığa və qaydalara əməl edin. Hər kreslonun qarşısında dayaz bir yemək yeməyi boşqabı, üstünə bir yeməkxana və üstünə qatlanmış salfet qoyun. Plitənin sağında, üstünə iti bir kənar qoyulmuş bir yemək və qəlyanaltı bıçağı qoyun. Çəngəllər solda, dişləri yuxarı olmalıdır. Qəlyanaltı bar və yemək bıçaqları arasında boşqabın sağ tərəfinə bir kaşığı qoyun. Çörək boşqabını böyük boşqabın soluna qoyun. İçkilər üçün stəkanlar - sağdakı boşqabın arxasında.
Addım 3
Yeməkləri olan yeməkləri masaya qoyun, qonaqlar özləri yeməyi boşqabın üstünə qoyacaqlar. Böyük bir qala yeməyi planlaşdırılırsa, yeməkləri qonaqların ətrafına aparın, sol tərəfdəki hər birinə təqdim edin.
Addım 4
Yemək üçün qonaq qəbul edərkən isti süfrəyə nisbətən bir sıra üstünlükləri olan soyuq qəlyanaltılarla masaya xidmət edin. Yeməklər tədricən bişirilə bilər. Gözəl şəkildə düzülmüş və bəzədilmiş yeməklər masaya zəngin bir görünüş və hazırlamaq və xidmət etmək üçün daha az çətinlik verir.
Addım 5
Dizayn böyük əhəmiyyətə malikdir. Yeməyinizi zövqünüzə uyğun qidalarla bəzəyin. Salat yarpaqları, cəfəri, şüyüd, limon dilimləri, xiyar, pomidor ən uyğun gəlir.
Addım 6
Konyak çay ilə, likör və ya konyak isə qəhvə ilə verilə bilər. Şirin haqqında unutmayın. Süfrənin üstünə puff peçenye, qəhvəyi və ya tortdan bir vaza qoyun.
